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2倍・3倍・4倍濃縮の麺つゆを用途別に正しく薄める量を自動計算
💡 そうめん・冷や麦のつけつゆ
| 用途 | 希釈倍率 | 麺つゆ | 水 |
|---|---|---|---|
| ストレート | 3倍 | 100 ml | 200 ml |
| かけつゆ | 5倍 | 60 ml | 240 ml |
| 煮物 | 5倍 | 60 ml | 240 ml |
| 天つゆ | 4倍 | 75 ml | 225 ml |
| 丼もの | 5倍 | 60 ml | 240 ml |
| 炊き込みご飯 | 6倍 | 50 ml | 250 ml |
※ 出来上がり300mlの場合
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麺つゆ（めんつゆ）は濃縮タイプが主流で、ラベルに「2倍濃縮」「3倍濃縮」「4倍濃縮」と表記されています。 これは原液をその倍率で薄めるとストレート（そのまま使える濃さ）になることを意味します。 例えば3倍濃縮なら、麺つゆ1に対して水2を加えると3倍になり、ストレートの濃さになります。 かけつゆや煮物では、さらに薄めて使うのが一般的です。 本ツールでは、濃縮倍率と用途を選ぶだけで、必要な麺つゆ量と水量を自動計算します。
| 用途 | 2倍濃縮 | 3倍濃縮 | 4倍濃縮 |
|---|---|---|---|
| ストレート | 150+150 ml | 100+200 ml | 75+225 ml |
| かけつゆ | 100+200 ml | 60+240 ml | 42.9+257.1 ml |
| 天つゆ | 120+180 ml | 75+225 ml | 60+240 ml |
| 煮物 | 100+200 ml | 60+240 ml | 42.9+257.1 ml |
| 丼もの | 100+200 ml | 60+240 ml | 50+250 ml |
| 炊き込みご飯 | 75+225 ml | 50+250 ml | 37.5+262.5 ml |
※ 麺つゆ+水の順で表記
3倍濃縮の麺つゆをストレート（つけつゆ）で使う場合、麺つゆ1:水2の割合です。300mlなら麺つゆ100ml＋水200mlです。
2倍濃縮は麺つゆ1:水1、3倍濃縮は麺つゆ1:水2でストレートの濃さになります。3倍の方が原液が濃いため少量で済みます。
つけつゆは濃いめで麺を浸けて食べる用途、かけつゆはうどんやそばにかけるため薄めに作ります。3倍濃縮なら、つけつゆ3倍・かけつゆ5倍希釈が目安です。
大さじ1杯は15ml、小さじ1杯は5mlです。本ツールでは計算結果を大さじ・小さじ換算でも表示します。
3倍濃縮で5倍希釈が一般的。400mlの煮汁なら麺つゆ80ml＋水320mlです。具材や好みで調整してください。
ストレートで4倍（麺つゆ1:水3）、かけつゆで7倍（麺つゆ1:水6）が目安です。濃縮度が高い分、1本で長く使えます。